ชื่อความรู้/ความเชี่ยวชาญในอาชีพ การเพาะเห็ดขอน
เจ้าขององค์ความรู้ นาย ทวีศิลป์ ยารังษี
ที่อยู่ 94
หมู่ที่6 ตำบลบ้านปิน อำเภอดอกคำใต้ จังหวัดพะเยา
เบอร์โทรศัพท์ 08 6183 3794
ความเป็นมา
แรงบันดาลใจ/เหตุผลที่ดำเนินการ
ในชุมชนแต่เดิมมีการส่งเสริมครัวเรือนที่มีรายได้น้อย
และมีผู้สนใจในการประกอบอาชีพที่ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ ในชุมชนจะปลูกพืชทดแทนที่ปลูกกันมาหลายสิบปี
แต่เพราะได้ผลผลิตน้อยจึงโค่นทิ้ง เช่น ต้นมะม่วง บางคนก็เผาทิ้ง จึงขอนำมาใช้ประโยชน์
โดยนำมาเพาะเห็ดขอน เช่น เห็ดลม เห็ดขอนขาว ซื้อเชื้อเห็ดมาใส่ ทำให้ได้ผลผลิตที่ดี
ดอกงามใหญ่และมีรสชาติอร่อย
วัตถุประสงค์
1. การนำวัตถุดิบที่ถูกทิ้ง
มาใช้ประโยชน์ได้
2. สร้างรายได้ให้กับครัวเรือน
วัตถุดิบ
1. ไม้มะม่วง ใช้เชื้อเห็ดลม
2. ไม้มะกอก ใช้เชื้อเห็ดขอนขาว
* เชื้อเห็ดถุงละ 15 บาท *
อุปกรณ์
1. เหล็กเครื่องเอาไว้ตอกรูเห็ด
2. ค้อนตอก
3. เชื้อเห็ด
4. ไม้ขอนเห็ด เช่น ไม้มะม่วง
ไม้มะกอก ไม้เต็ง ไม้รัง
5. ปูนซีเมนต์ใช้สำหรับอุดรู
กระบวนการ/ขั้นตอนการทำ
(ทำอย่างไร)
ขั้นที่1. นำขอนไม้ตัดเป็นท่อนความยาวประมาณ
120 เซนติเมตร
ขั้นที่2. เจาะรูลึกประมาณ 2 นิ้วครึ่ง ห่างกัน
4 นิ้ว
ขั้นที่3. นำเชื้อเห็ดใส่แบ่งยัดเข้ารูให้เต็มแน่น
ขั้นที่4. นำปูนซีเมนต์ปิดรู
ขั้นที่5. เก็บไว้ในที่ร่ม 2 อาทิตย์ (เรียงกันลายนอน)
ขั้นที่6. นำมาตั้งไว้ในที่ร่ม เช่น ใต้ร่มต้นไม้ครบ
1
ปีจะออกดอก และที่สำคัญขอนเห็ดจะอยู่ได้ 2-3 ปี
ข้อพึงระวัง
1. ความสะอาดในขั้นตอน
เช่น การเตรียมอุปกรณ์ และการหยอดเชื้อ
2. การปนเปื้อนของเชื้อราตัวอื่น ถ้าหากมีการปนเปื้อนจะทำให้เน่าแล้วไม่ได้ผล
ข้อเสนอแนะ
อาชีพนี้ต้องมีใจรัก ขยัน อดทน อดออม ใจเย็น แต่ถ้าทำได้แล้วท่านจะประสบความสำเร็จ
ชื่อผู้สัมภาษณ์ นางอัญชลี
ป่งแก้ว
ตำแหน่ง นักทรัพยากรบุคคลชำนาญการ
วันที่สัมภาษณ์ 21 มกราคม 2560
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น
ช่วยแลกเปลี่ยนด้วย..