ชื่อความรู้/ความเชี่ยวชาญในอาชีพ การเพาะเชื้อรา นิวเวอร์เรีย ไตรโคเดอร์ม่า
เมธาไรเซียม
เจ้าขององค์ความรู้ น.ส พรทิพย์ ทพิยนุสรณ์
ที่อยู่ 61/1
หมู่ที่4 ตำบลบ้านกลาง อำเภอสอง จังหวัดแพร่
เบอร์โทรศัพท์ 08 0007
2660 และ 09 0290 8545
ความเป็นมา
แรงบันดาลใจ/เหตุผลที่ดำเนินการ
ตั้งปณิธานต้องการที่จะทำให้เกษตรกรไทยลดละเลิกการใช้สารเคมี
เนื่องด้วยขณะนี้ประเทศไทยเป็นประเทศเกษตรกรรมที่ใช้สารเคมี เป็นอันดับต้นๆ ของโลก
และมีการป่วยจากโรคที่ไม่ทราบสาเหตุสืบเนื่องจากการใช้สารเคมี
วัตถุประสงค์
1. ต้องการให้เกษตรกรลดต้นทุนการผลิตโดยเลิกใช้สารเคมีอย่างยั่งยืน
2. สามารถสร้างงาน สร้างอาชีพ
ให้แก่ครอบครัวและชุมชน
3. ห่างไกลอันตรายสารเคมี
วัตถุดิบ
1. หัวเชื้อรา
นิวเวอร์เรีย ไตรโคเดอร์ม่า เมธาไรเซียม
2. ข้าวสารหรือข้าวเปลือก
อุปกรณ์
1. หม้อหุงข้าว
2. ทัพพี
3. ตาชั่ง
4. ถุงร้อน 6 x 14 หรือ 9 x 18
5. ยางวง
6. แอลกอฮอล์ล้างแผล
7. เข็มฉีดยา
กระบวนการ/ขั้นตอนการทำ
(ทำอย่างไร)
ขั้นที่1. เตรียมข้าวสารที่ทำการซาวหรือล้างน้ำแล้ว
1 ครั้งใส่ลงไปในหม้อหุงข้าวระดับน้ำกับข้าวต้องเท่ากันเพื่อให้ข้าวสุกประมาณ 70%
ขั้นที่2. ตักใส่ถุงในขณะที่ข้าวกำลังร้อนและพักไว้จนอุ่น
แล้วนำหัวเชื้อหลอดใส่ในถุงข้าวพี่เตรียมไว้แล้วมัดปากถุงให้ต่ำกว่าระดับข้อมือ 2
ข้อ
ขั้นที่3. เจาะรูโดยเข็มฉีดยาประมาณ 60
รูเพื่อให้อากาศถ่ายเทในถุงได้ดีแล้วนำไปวางไว้ในที่อากาศถ่ายเทได้สะดวกถ้ามีแมลงรบกวนให้พักเชื้อไว้
7 วัน
ขั้นที่4. เมื่อเชื้อเดินเต็มที่จะเป็นสีขาวทั้งถุงสามารถนำมาใช้ได้เลยโดยผสมกับน้ำเปล่าอัตราส่วนของเชื้อ
250 ต่อน้ำ 20 ลิตร
ขั้นที่5. โดยขั้นตอนการทำทั้งหมดต้องใช้แอลกอฮอล์ล้างแผลเพื่อฆ่าเชื้อที่อุปกรณ์ทุกครั้งเช่นทัพพีมือของผู้เพาะเชื้อเอง
ขั้นที่6. ในกรณีที่ยังไม่ใช้น้ำเชื้อในทันทีให้เก็บรักษาเชื้อราไว้ในตู้เย็นเก็บไว้ในช่องแช่ผักธรรมดาก็สามารถเก็บได้นานถึง
1 เดือน
*เพิ่มเติมข้าวหุงสุกอัตรา
250 กรัมต่อ 1 ถุง*
ข้อพึงระวัง
1. ความสะอาดในขั้นตอน
เช่น การเตรียมอุปกรณ์ และการหยอดเชื้อ
2. การปนเปื้อนของเชื้อราตัวอื่น ถ้าหากมีการปนเปื้อนจะทำให้เน่าแล้วไม่ได้ผล
ข้อเสนอแนะ
อาชีพนี้ต้องมีใจรัก ขยัน อดทน อดออม ใจเย็น แต่ถ้าทำได้แล้วท่านจะประสบความสำเร็จ
ชื่อผู้สัมภาษณ์ นางอัญชลี
ป่งแก้ว
ตำแหน่ง นักทรัพยากรบุคคลชำนาญการ
วันที่สัมภาษณ์ 17 มกราคม 2560
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น
ช่วยแลกเปลี่ยนด้วย..